鄂州批捕14人！母猪肉当牛肉卖！

鄂记人生

      不法分子收购淘汰母猪肉后经初加工，以进货价两到三倍的价格，冒充牛肉当街贩卖;造假窝点每天生产数千斤假牛肉，经分销后卖往多省份20多个城市，销售额达数百万元……3月12日，《法治周末》记者从湖北省鄂州市鄂城区人民检察院了解到，经该院提前介入，该案崔某胜、李某柱、刘某俊等14名犯罪嫌疑人已因涉嫌生产、销售伪劣商品罪被批准逮捕，造假窝点被依法查处。

      一位家畜养殖行业专家告诉记者，业内所说的“母猪肉”一般来自养殖场里被淘汰的老母猪，肉质口感不如普通肉猪，价格也远比后者低廉。

借屠宰场制作假牛肉日产数千斤

      让鄂州市临空经济区杨叶镇居民曹勇(化名)意想不到的是，他的一次报警，揭开了400多公里外的一条假牛肉产销链。

      今年1月24日，在路边流动贩卖车上买到假牛肉后，曹勇果断报警。鄂州警方立案侦查后，从湖北襄阳、十堰等地抓获崔某胜、李某柱、刘某俊、彭某志等犯罪嫌疑人。2月28日，已到案的14名嫌疑人被公安机关移送至鄂城区检察院审查逮捕。

      承办该案的检察官费晓庆告诉记者，该案中主要有崔某胜家族和刘某俊两个制售假牛肉的团伙，而用于造假的母猪肉则从李某柱和其他屠宰场等处购得。

      2022年至2024年年初，崔某胜、崔某欢等一家人从李某柱等团伙处，以10.5元至11.5元每斤的价格购入母猪肉，雇人在自家的厂房内，将母猪肉通过去皮、抹血等方式伪装成牛肉，每天生产3000斤左右;再以每斤12.5元的价格将假牛肉“批发”给彭某志等人分销，累计销售额达400多万元。由于销量较大，除了在本地购入母猪肉“加工”外，崔某胜团伙还曾从毗邻省份的某市食品公司购入猪肉。

      刘某俊则从2023年8月开始，从当地某大型屠宰场以9元/斤的价格大量购买母猪肉，在自己的面包车内通过抹血等方式制作假牛肉，以12元一斤卖给陈某等人对外分销。为方便“加工”，2023年12月，刘某俊又在另一家屠宰场租下场地，向李某柱购买母猪肉，伙同他人制作成假牛肉对外销售。至今年1月底案发，刘某俊共销售了22万余元的假牛肉。

      “这些假牛肉被彭某志这样的分销商批发买走后，通过车辆运到外地，以25到30元每斤的价格直接在街头贩卖。”鄂城区检察院第一检察部主任董洁琼参与了该案提前介入工作，她告诉记者，涉案假牛肉被分销商运往湖北十余个城市销售，并被卖到湖南、河南、江西、浙江和广东等省份。

       仅在今年1月，彭某志就从崔某胜、刘某俊手中以12元左右一斤购进7000多斤假牛肉，伙同赵某伟等人运到湖北鄂州、黄石等地，以25到30元/斤的价格售卖，销售额达10万多元，获利6万多元。

      案发后，经过对被扣押的肉品进行检测，其主体均为猪肉。

      前述案件中，刘某俊起初是在正常销售猪肉，但由于“赚不到钱”，便动起了用母猪肉制售假牛肉的歪心思；李某柱明知崔某胜、刘某俊等人购买母猪肉是为了伪装成牛肉销售，却以10.5元至11.5元每斤的高价大量出售母猪肉给对方，仅卖给刘某俊的就有约8000斤。

      在朱君看来，由于屠宰行业长期处于微利状态，猪肉行情低迷时日子往往更难过，因此个别不规范的屠宰场容易“走偏门”。记者从相关部门公布的行政处罚案件信息中看到，向刘某俊大量提供母猪肉的某屠宰企业，此前就曾因生猪进厂登记台账与车间屠宰统计的数量不符、屠宰和销售的生猪未附有检疫证明等原因，多次被当地农业部门责令改正并罚款。